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Definición

Utensilio de metal que sirve para abrir las latas de conservas. Existen diferentes modelos de abrelatas, pero podemos hacer tres grupos: manuales, manuales basados en la rueda denticular, y eléctricos. Para utilizarlos se encaja el borde de la lata entre la sujeción y la cuchilla. Después, por medio de la presión o de forma eléctrica, la cuchilla o rueda de corte va girando alrededor del reborde de la lata hasta abrirla por completo.

Áreas curriculares:

• Hostelería y Turismo
• Cocina
• Restauración
• +Medios de producción.

Términos vinculados:

• acanalador
• cabeza
• cocina
• fruta
• mango
• pastel